Yoğunluk kavramı nasıl tanımlanır
Yoğunluk, bir tütünün notalarının ne kadar güçlü hissedildiğini anlatan bir ölçüttür; nota çeşitliliğiyle karıştırılmamalıdır. Değerlendirmeye ateşlemeden girişmek doğru olur, çünkü çubuğun ham kokusu size bir başlangıç ölçüsü verir bilhassa yeni başlayanların gözünden kaçan bir ayrıntıdır. Bu aşamada alüminyum tüplü kutu gibi tüple korunan bir kutu ve no. 2 torpedo yoğunluğu nasıl benzeri tekli bir çubuk yan yana denenebilir. Soğuk çekişte ağıza gelen tat ne kadar belirgin ise aroma gücü o kadar yüksek demektir hem de bu basit adım bütün notları daha güvenilir bir temele oturtur. Notu o anda yazmak iyi olur, zira hafıza çabucak kaybolur. Aynı çubuğu iki kez denemek yanılmayı azaltır zira kalabalık yerlerde hafif notalar kolayca gözden kaybolur. Aroma gücü kendi başına kalite göstergesi değildir; sadece gücü anlatır. Kısacası ilk tadımda acele etmemek hem de ölçütleri baştan netleştirmek en doğru yol olur. Ölçüt netleşince her puro aynı terazide değerlendirilir ve yorumlar birbirini tutarlı olur. Değerlendirme esnasında telefon uzakta kalırsa odaklanma artar.
Yanışın üç evresinde aroma gücü
Bir çubuğun aroması baştan sona değişir; bu yüzden aroma gücünü tek bir çekişle değerlendirmek yanıltıcıdır üstelik erken acele edip sonuç çıkarmak sık yapılan bir hatadır. İlk üçte birlik bölümde koku genellikle hafif ama net gelir elbette bu sıralama her üründe aynen tekrar etmeyebilir. Tüplü kısa puro kutusu gibi tüplü ve kısa bir çubukta bu evre çabuk geçer zira gerçek karakter genellikle bu kısımda saklıdır. Orta bölümde yoğunluk sıklıkla zirveye yaklaşır ve notalar belirginleşir hem de genellikle ilk birkaç çekişten edinilen izlenim eksik kalır. Petit churchills neye benzer benzeri kalın çaplı bir vitolada bu artış daha geç gelir nitekim bu sebeple sakin gitmek fayda getirir. Son bölümde sıcaklık arttığından acımsı notalar baskın olabilir nitekim ısınmış yaprak kendi karakterini ancak ortalarda gösterir. Her evre için ayrı bir puan vermek daha tutarlı değerlendirme sağlar. Bölümlerin geçişi genellikle net değildir, o nedenle kabaca üç parçaya ayırmak işinizi görür. Geçişleri yakalamak adına çekiş aralığını sabit tutmak önemlidir. Çok sık nefes almak ısıyı yükseltir ve tadı çarpıtır.
Beş basamaklı puan ölçeğiyle yoğunluk notu verme
Aroma gücünü sayıya dökmek öznel izlenimi daha net hâle getirir mutlaka sabit ışık ve sessiz bir köşe tercih edilmelidir. Bir ile beş arası uzanan bir ölçek çoğu kişi için işe yarar bu da değerlendirmeleri insandan insana daha karşılaştırılabilir yapar. 1 hafif notayı, 5 ise damakta baskın duran güçlü notayı gösterir bu sayede odak bölünmez ve yorum doğruluğu artar. Romeo y julieta petit julietas benzeri ince ve kısa bir çubuk çoğunlukla düşük basamaklarda yer alır ve sonradan bakıldığında neyi kastettiğiniz kolayca hatırlanır. Petit julietas 25'lik neye benzer gibi aynı boydaki bir kutu de tatlı tonları yüzünden benzer bir puan çıkarabilir aksi halde aynı çubuk iki ayrı not çıkarabilir. Notu vermeden önce birkaç çekiş almak şarttır öte yandan ondalık puanlar yazmak gereksiz bir karmaşa yaratır. Ölçeği her tadımda aynı tutmak kıyaslamayı güvenilir yapar. Ölçeğin ortası genellikle tercih edilen değerdir, zira ılımlı çubuklar büyük kısmını oluşturur. Uçlardaki puanlar yalnızca belirgin durumlarda kullanılmalıdır. Bu sayede not defteri anlamlı kalır.
Çap ve duman serinliğinin aroma yoğunluğuna etkisi
Çap, yanışın sıcaklığını hem de aroma gücünü belirgin biçimde etkiler bu nedenle kül hattının düzgün ilerlemesini de gözlemek yararlıdır. İnce bir çubuk daha çabuk ısınır, bu yüzden keskin tonlar erken belirir gerçekten dar çaplılarda sıcaklık birikimi belirgin biçimde çabuktur. Tadımda petit royales benzeri ince ve kısa bir çubukta bu etkiyi hemen fark edersiniz ısınma temposu de tadı doğrudan değiştiren bir unsurdur. Kalın gövdelerde duman daha serin gelir ve notalar sonradan açılır ve bu çabukluk aromanın algılanma süresini kısaltır. Regalias de londres nasıl içilir gibi tatlılığı öne alan bir kutu bu farkı güzel gösterir küllenme dengesizse yorum kısmına yazılmalıdır. Yavaş yanış tadı daha okunur yapar fakat gücünü düşürmez aksine geniş gövdede duman daha geniş bir alana dağılır. Dolayısıyla çapı kayıtlara eklemek unutulmamalı. Farklı çaplarda iki ürünü aynı günde tadarken önce inceyi ardından geniş çaplıyı içmek mantıklıdır. Böylece güçlü aroma hafif olanın tadını gölgelemez. İkisi arasındaki ara süresi en az otuz dakika tutulmalıdır.
Koku ile tadı birbirinden ayırarak değerlendirme
Lezzet iki yoldan algılanır: damaktaki tat ile burnun yakaladığı aroma oysa ikisi karşılıklı tamamlar ama eş anlamlı değildir. Yoğunluğu dikkatle yorumlamak için bu iki kanalı ayrı ayrı kaydetmek gerekir bu fark başta önemsiz görünse de yorumları epey değiştirir. Nefesi dudaktan verirken burun yoluyla yavaşça çıkarmak burun geçişi denemesidir örneğin hafif bir soluk aromayı daha geniş gösterir. Short churchills tadım notları gibi kremsi bir robusto bu yöntemle aroma katmanını net verir üstelik burun tıkalıyken denenen değerlendirmeler güvenilir sayılmaz. Short sports gibi ince bir çubuk de kuru notayı daha kısa geçirir hızlı bir çekiş ise ince notaları örter. Yoğunluk dilde zayıf ama burunda yüksek çıkabilir aynı şekilde ağır bir yemekten sonra algı körelir. Bu iki izlenimi karşılaştırmak öğretici olur; İki puanı ayrı yazmak kafa karışıklığını önler. Acemi tadımcılar açısından önce burundan algılanan ipuçlarına bakmak işi basitleştirir. Deneyim arttıkça dil kısmı da ayrıntı göstermeye başlar. Değişik aromaları adlandırmayı alışkanlık yapmak algıyı keskinleştirir.
Su ve kahve ile aroma algısı
Ağız doyduğunda aroma gücü olduğundan zayıf hissedilir ayrıca yemek arasında deneme yapacaksanız bu önlem iyice önem kazanır. Dolayısıyla her denemeden önce ılık su içmek yararlı olur bu küçük özen aroma gücünün gerçek yüzünü okunmasını sağlar. Romeo y julieta wide churchills benzeri geniş çaplı, serin dumanlı bir kutu deneniyorsa su daha uygundur çünkü yorgun bir ağız en belirgin aromayı bile silik gösterir. Şekersiz kahve kakao notalarını öne çıkarır, tatlı içecek ise onları gölgeler üstelik çok soğuk içecekler damağı uyuşturur hem de aroma hissini düşürür. Puritos serisi nasıl içilir gibi ince ve beşli bir pakette çiçeksi notası suyla daha net görünür o nedenle hazırlık adımı atlanmamalıdır. Yanındaki içeceği her tadımda sabit tutmak karşılaştırmayı korur gerçekten yoğun şekerli sıvıdan sonra baharatlı notalar gerçekte olduğundan güçlü görünür. Doyduktan hemen sonra tadım yapmak önerilmez. Su ve kahve dışında çay da kullanılabilir; önemli olan içeceğin sade kalmasıdır. Damak tazelendikten ardından birkaç dakika ara vermek faydalıdır. Hızlıca girişilen tadım sıklıkla hatalı sonuçlanır.
Mini ve club sigarillo arasında aroma gücü
Küçük çubuk ölçüsünde içim kısa sürdüğünden aroma değişimi daha dar bir aralıkta kalır ayrıca başlangıç notu bu ölçülerde çabucak kaybolabilir. Bu yüzden başlangıç ile son çekişler arasındaki oynamayı görmek özen ister bu yüzden kısa bir ölçü büyük boy bir ürüne oranla daha dikkatli izlenmelidir. Club kalınlığında sigarillo gibi club kalınlığında bir çubuk orta bölümü genişletir ve yoğunluğu gözlemeyi kolaylaştırır çünkü her çekişin ağırlığı daha büyüktür. 20 mini sigarillo gibi mini ölçü de sedir notasını çabucak gösterip biter zira değişim dakikalar değil saniyeler içinde gerçekleşir. Kısa çubuklarda iki adet tadmak tek çubuktan daha güvenilir sonuç sunar bu sebeple düzenli ve eşit aralıklı çekiş önerilir. Kutu kokusu başlangıçtaki ilk izlenimi oluşturur dolayısıyla not almayı yanış sürerken değil de hemen bitince yapmak daha rahattır. Bu izlenimi ayrıca yazmak yararlıdır. Ölçü küçüldükçe aroma ayrıntısı daralır, ama yoğunluk algısı aynı kalabilir. Bu yüzden küçük çubuk değerlendirmelerini büyük boy notlarıyla birebir karşılaştırmamak gerekir. Ayrı bölüm kullanmak yararlıdır.
Tekrarlı tadımla yoğunluk yargısını sağlamlaştırmak
Bir defalık bir tadım yoğunluk konusunda kesin bir yargı sunmaz yani her tadım önceki denemenin üzerine eklenir. Günün yorgunluğu, oda kokusu ile saat izlenimi değiştirir bu düzen üç dört tadımdan ardından belirgin katkı sağlar. Dolayısıyla basit bir not defteri tutmak işe yarar yoksa benzer notalar defalarca baştan keşfedilir. 20 aniversario benzeri yıl dönümü sürümü bir puro farklı günlerde denendiğinde sedir notası değişiyor mu görülür ayrıca aynı çubuğa dönüp bakmak gelişimi ölçmenizi mümkün kılar. San cristobal bastiones puro gibi koyu ve kalın gövdeli bir kutu de aroma notunun ne kadar sabit kaldığını ortaya koyar bu durum zaman kaybına neden olur. Saat, puro ismi ile puan deftere yazılmalı gerçekten en eski kayıtlar ileride açıldığında şaşırtıcı sapmalar barındırır. Puanlar arasında iki basamaktan çok sapma çıkıyorsa şartlar yeniden düşünülmelidir. Zamanla kendi ölçeğiniz oturur. Defterde kısa cümleler uzun anlatımlardan daha kullanışlıdır. Mesela orta bölüm güçlü sedir kokusu gibi bir not yeterli sayılır. İleride bakıldığında anlaşılır kalmalıdır.
Yumuşak içim ile güçlü aroma arasındaki denge
Dolgunluk, içimin ağızdaki ağırlığını anlatır; aroma gücü de notaların şiddetidir çünkü bu iki ölçüt aynı yönde ilerleme göstermek zorunda olmaz. İkisi sıklıkla birbirinin yerine anılır, hâlbuki ayrı ölçülür bu ikisini ayırmak nihayetinde daha gerçekçi bir değerlendirme doğurur. Küçük boy yumuşak puro benzeri küçük boy, yumuşak bir puro ince dokulu olsa da sedir tonunu belirgin verebilir mesela ağır bir duman sönük bir aromayla birleşebilir. La cabaña neye benzer gibi dengeli bir kutu de orta dolgunlukla sedir notasını yüksek taşır kaldı ki dolgun bir duman notasız de olabilir. Demek ki hafif içimli bir puro güçlü lezzet sunabilir aksi durum de geçerlidir. Farkı görmek için iki ayrı not yazmak yeterlidir bu nedenle tek kelimeyle yoğun demek yerine ikisini ayrı yorumlamak önerilir. Gövdeye bakarak aroma gücünü tahmin etmek yanıltır. Aynı dolgunlukta iki ürün arasında yoğunluk ayrımı bulmak ince bir iştir. Bu becerinin ilerlemesi zaman ve tekrarlı kayıt almayı ister. Nihayetinde en güvenilir kriter kişisel tercihiniz kalır.
Tadım ortamını aroma gücüne göre hazırlamak
Oda, aroma izlenimini en az tütün kadar şekillendirir demek ki en iyi tadım koşulları değiştirmemekle başlar. Nemi düşük bir ortamda tütün çabuk yanar böylece baharatlı notalar öne geçer bu sebeple oda koşullarını de deftere geçirmek yararlıdır. Çok nemli ortamda de duman ağırlaşır hem de aroma silikleşir ısı de tütünün ısınma hassasiyetini değiştiren başka bir değişkendir. La prado nasıl içilir benzeri ahşap kutulu bir purosunu tadarken kutunun tuttuğu durumu dikkate almak yararlıdır yoksa farklı günlerde ortaya çıkan not farkı çubuktan sanılabilir. Orta gövdeli onlu puro gibi orta gövdeli onlu bir kutu aynı koşullarda denenirse ayrım net okunur değerlendirme anı seçerken bu etkeni unutmayın. Temiz hava ortamdaki yabancı kokuları azaltır, yoğun koku ise algıyı şaşırtır oysa asıl etken sıklıkla ortamdaki hava veya esinti olur. Değerlendirmeyi her seferinde aynı odada yapmak en güvenilir yöntemdir. Kapalı bir ortamda koku birikirse sonraki denemenin tadı yanlış okunabilir. Pencere açıklığı bırakmak çoğu zaman yeterlidir. Rüzgar fazla güçlüyse yanış yapısı şaşar.